PENERAPAN PROSEDUR DAN DAN IDENTIFIKASI RESIKO HIGIENE

A. MENERAPKAN PROSEDUR HIGIENE Tujuan higiene  personil dalam pengolahan makanan adalah untuk memberikan pengertian dasar kepada para pengolah makanan mengapa kebersihan di dalam penanganan dan pengolahan makanan sangat penting. Tenaga kerja yang telah dilatih sanitasi dan higiene...

Read More

Teknologi Pembuatan Garam Dengan Geomembran

Secara fisik, garam adalah benda padatan berwarna putih berbentuk kristal yang merupakan kumpulan senyawa dengan bagian terbesar Natrium Chlorida (>80%) serta senyawa lainnya seperti Magnesium Chlorida, Magnesium Sulfat, Calsium Chlorida, dan lain-lain. Garam mempunyai sifat / karakteristik higroskopis...

Read More